12月の辛麺/痺れ麺 - ようやくお披露目の担担麺 （お店 「金蠍」 ＠神谷町）

何度目かのRTO。
この日こそ食べてやる、辛麺/痺れ麺。

13時半、小さな店内2席を残しフル活動。
外のメニューでお勉強。

わたし、ラーメンだったら、つけ麺、普通のラーメンが好きで、あまり汁なしって好みではない。
が、汁なし金胡麻担担麺が一番人気だというので、それ。
辛さは、1、2、3、飛んで5、で選べるらしい。

店内入って、奥にある食券機で購入。
辛さは口頭で「3」を伝える。
たぶん、わたし「5」で食べられると思うんだけれど、初のお店で攻めるのもなぁ。
あと万が一食べられなかったら（いや絶対、そんなことない）恥ずかしいので…。

おまけの白ご飯は？ と訊かれ、「ください」って応えてしまった。
あ”－！

カウンター真ん中に座って、そわそわ。
そろっと周りを見ると、みんながみんな汁なしを食べている訳ではなさそう。

じゃじゃん。

お皿の色も派手で、映える、ね。

テーブルには、追い山椒や辣油やお酢やザーサイとがあるけれど、ぐるぐるぐるぐるかき混ぜて、まずは素で食べてみる。
ぜーんぜん、辛くない。
胡麻やナッツ？ の食感と少し太めの麺とがマッチして美味しい。
わたしにはガツンが足りないので、山椒、辣油を足し足し。

悪くはないけれど、もっとうっひょーみたいなのが欲しい。
激辛の「5」に挑戦する楽しみが増えた。
汁ありも気になるし、ね。

ご飯はミニだったのでそれほどの罪悪感にならず。
隣りの女の人が、麺を食べ切った後ご飯を麺皿に入れて食べていたので、真似をした。
残った具材とこれまたぐるぐるかき混ぜて、美味しくいただいた。

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金蠍 / きんかつ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13181009/
週末なのに、神谷町なのに（＝なんにもない）、ランチ時間ヅレているのに、お客さんが絶え間ない。少し待って座るお客さんもいた。ご夫婦？ 気持ちの良い「ありがとうございました」に見送られ、また来ますー。が、絶対的に、名前が覚えられないー。